tellmenow.info

Как сделать мастику для торта своими руками

Как сделать мастику для торта своими руками
Как сделать мастику для торта своими руками
Как сделать мастику для торта своими руками

Сегодня мы подготовили для вас очередной приятный сюрприз и хотим рассказать вам о том как создаются цветы из мастики пошагово.  В этом нам поможет подборка понятных и доступных мастер-классов по быстрой и простой лепке красивых съедобных украшений для тортов.

Фигурки из мастики  и прочие украшения для тортов — это то, без чего мы уже не мыслим эстетическую привлекательность праздничного кондитерского изделия. Видя результат работы профессионалов, многие из нас приходят к выводу о том, что украсить торт своими руками также красиво и эффектно в домашних условиях — задача невыполнимая.

Однако, это далеко не так. Цветы из мастики своими руками и в домашних условиях  можно легко и просто и очень просто создавать, имея необходимый минимум инструментов (большую часть из них можно «переделать» самим из подручных средств) и навыков. Главное — знать секреты мастерства. Именно ими мы сегодня и хотим поделиться с вами. А заодно рекомендуем прочитать другие наш посты, посвященные созданию красивых цветов и фигурок из мастики самостоятельно:

Как сделать цветы из мастики: каллы, розы, хризантемы и не только

Цветы из мастики — простой мастер-класс для начинающих

Цветы из мастики пошагово: фото мастер-классы

Цветы из мастики для начинающих: что такое мастика и как можно ее сделать дома

В деле украшения торта цветами и фигурками все начинается с изготовления правильного и подходящего материала,то есть мастики — сладкой пластичной массы, которой обтягиваются коржи и из которой формируются декоративные элементы.

Что входит в состав этой пресловутой мастики? Сахарная пудра, крахмал яичный белок и желатин или зефир, измельченный миндальный орех для аромата и вкуса.

Для того, чтобы начать создавать цветы из мастики пошагово,  вам нужно либо приобрести промышленную мастику в специализированном магазине, либо приготовить ее самостоятельно.

Мастика для тортов своими руками:

  • 2 ч. л. желатина (вместо него можно взять 200 г белого зефира);
  • 500 г сахарной пудры;
  • четверть стакана воды.

Желатину даем набухнуть в холодной воде и ставим на паровую баню. Когда желатин загустеет, всыпаем в него тонкой струйкой сахарную пудру, постоянно помешивая. После в массу можно добавить очень сильно измельченные миндальные орехи, немного остудить и скатать мастику в шар. Далее ее можно сразу использовать для украшения торта, либо завернуть в пищевую пленку и использовать позднее.

Во втором рецепте — где вместо желатина мы берем зефир, последовательность действий другая немного. Сначала нам нужно расплавить зефир в воде.

Также вам потребуются специальные инструменты для работы с мастикой.  Например, плунжеры (готовые формочки для создания разнообразных объемных фигур, в том числе и цветов), всевозможные моделирующие палочки, трафареты, молды и так далее.

Обзавестись немалым арсеналом этих инструментов имеет смысл только если вы твердо намерены заниматься украшением тортов цветами из мастики на постоянной основе. В противном случае проще использовать подручные средства из кухонной утвари.

Цветы из мастики пошагово: фото мастер-классы по изготовлению

Цветы из мастики пошагово

Цветы из мастики пошагово: фото мастер-классы

Цветы из мастики пошагово: фото мастер-классы

Цветы из мастики пошагово

Цветы из мастики пошагово: фото мастер-классы

Цветы из мастики пошагово: фото мастер-классы

Цветы из мастики пошагово

Цветы из мастики пошагово: фото мастер-классы

Цветы из мастики пошагово

Цветы из мастики пошагово

Как сделать мастику для торта своими руками
Фигурки из мастики своими руками: инструкция для начинающих
Как сделать мастику для торта своими руками
Торты своими руками как на заказ: секреты сахарной мастики
Как сделать мастику для торта своими руками
Работа с мастикой для начинающих: пошагово, инструменты, с
Как сделать мастику для торта своими руками
Фигурки из мастики своими руками пошагово: легко и просто
Как сделать мастику для торта своими руками
Цветы из мастики своими руками: пошагово фото - Женомания
Как сделать мастику для торта своими руками
Как сделать мастику для торта своими руками
Как сделать мастику для торта своими руками
Как сделать мастику для торта своими руками
Как сделать мастику для торта своими руками
Как сделать мастику для торта своими руками
Как сделать мастику для торта своими руками
Как сделать мастику для торта своими руками
Как сделать мастику для торта своими руками
Как сделать мастику для торта своими руками