tellmenow.info

Торт Нежность домашний рецепт с

Торт Нежность домашний рецепт с
Торт Нежность домашний рецепт с
Торт Нежность домашний рецепт с

Торт «Нежность» уже только в своем названии как нельзя лучше передает вкус, текстуру и послевкусие десерта. Сначала может показаться, что приготовить его в домашних условиях непросто, но уверяем вас, наша пошаговая инструкция приготовления бисквитного торта Нежность с фото поможет вам развеять всякие сомнения.

Изюминкой десерта является изысканное сочетание терпкости орехов, сладости шоколадного мусса и кислинки лимонной цедры. Все это в удачных пропорциях и есть рецепт торта Нежность. Расписанная последовательность действий с фото обеспечит быстрое и простое приготовление торта пошагово.

«Секретным ингредиентом» этого изыска кондитерской науки является специальная пропитка.  С её помощью вы не только сделаете свой бисквит нежнее, но также акцентируете внимание вкусовых рецепторов на ореховой составляющей коржа. Приготовьте этот восхитительный торт к чаю, дабы ощущения были полноценными и всеобъемлющими.

Приступим к готовке!

  • Для начала подготовим все необходимые ингредиенты. После этого переходим к подготовке орехов. Если вы приобрели неочищенные орехи, то сначала избавьте их от скорлупы. Далее измельчите их в мелкую крошку с помощью кофемолки или другого приспособления. Вместо грецких орешков по вкусу можно использовать миндаль.

    ингредиенты

  • Отделяем желтки от белков. В желтки добавляем ½ всего сахара. Когда во время взбивания масса увеличится вдвое, добавляем муку. Перемешиваем.

    мука

  • Белки с оставшимся сахаром взбиваем до крутых пиков и добавляем к желткам. Перемешиваем до получения однородной массы лопаточкой.

    взбитые белки

  • В полученную массу не слишком густой консистенции добавляем измельченные орехи и снова перемешиваем.

    измельченные орехи

  • Подготовим духовой шкаф, предварительно разогрев его до 170°. Полученное тесто выкладываем в форму, после чего выпекаем в течение 50 минут, в процессе проверяя готовность.

    как выпекать

  • Готовый бисквит вынимаем из формы, даем время остыть и разрезаем на 3 равные части.

    разрезанный бисквит

  • Готовим два крема для нашего нежного торта. Для первого используем ½ часть сметаны или сливки. Взбиваем с сахарной пудрой, добавляем лимонную цедру и тщательно смешиваем.

    сметанный крем

  • Основой второго крема послужит шоколад. Растапливаем плитку на паровой бане, добавляем оставшуюся сметану и смешиваем компоненты.

    шоколадный крем

  • Пропитаем коржи. Для этого возьмем ½ стакана воды, 50 мл коньяка или ликера и 3ст. л. сахара. Смешиваем и варим на медленном огне до полного растворения кристаллов сахара.

    пропитка

  • Нижний, основной, корж покрываем ½ частью лимонного крема, накрываем средним бисквитом и покрываем оставшейся частью лимонного крема. Накрываем завершающим бисквитом.

    как формировать

  • Всю верхнюю и боковые поверхности торта покрываем шоколадным кремом декоративно, как показано на фото.

    как украсить

  • Домашний торт «Нежность» с лимонно-шоколадным кремом готов.

    орехово-шоколадный торт

    Приятного аппетита!

Торт Нежность домашний рецепт с
Торт безе с черносливом рецепт с фото
Торт Нежность домашний рецепт с
Торт зебра рецепт с фото пошагово в
Торт Нежность домашний рецепт с
Птичье молоко - торт - рецепт с фото
Торт Нежность домашний рецепт с
Торт Дамский каприз рецепт с фото
Торт Нежность домашний рецепт с
Торт Наполеон, простой рецепт в
Торт Нежность домашний рецепт с
Торт Нежность домашний рецепт с
Торт Нежность домашний рецепт с
Торт Нежность домашний рецепт с
Торт Нежность домашний рецепт с
Торт Нежность домашний рецепт с
Торт Нежность домашний рецепт с
Торт Нежность домашний рецепт с
Торт Нежность домашний рецепт с
Торт Нежность домашний рецепт с