tellmenow.info

Рулеты из кабачков с шампиньонами и сыром Идея Меню

Рулеты из кабачков с шампиньонами и сыром Идея Меню
Рулеты из кабачков с шампиньонами и сыром Идея Меню

16

Фото Рулетики из кабачка с мясным фаршем


Ингредиенты:

Основное

Соус

Рулетики из кабачка с говяжьим фаршем

Наступило время кабачков и патиссонов, и хочется всё больше разнообразить блюда из этих замечательных овощей. Обычно их вырастает так много, что большинство остаются невостребованными — просто хозяюшки не успевают за их ростом, да и не особо их любят мужчины! Уверяю вас, что кабачок в предложенном варианте понравится всем, такое блюдо даже на праздничный стол подать будет кстати, пробуйте и удивляйте, соус можно сделать томатный или любой другой по вкусу, но сметанный очень хорош!

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для блюда возьмём цуккини (немаленький, и не переспелый), фарш, сметану, сыр, лук, масло, соль.

Для блюда возьмём цуккини (немаленький, и не переспелый), фарш, сметану, сыр, лук, масло, соль.

Цуккини нарезать пластинами — у меня перележал, и некоторые семечки созрели — их нужно убрать, а мягкие вполне протушатся и станут незаметными. Шкурку можно не снимать.

Цуккини нарезать пластинами — у меня перележал, и некоторые семечки созрели — их нужно убрать, а мягкие вполне протушатся и станут незаметными. Шкурку можно не снимать.

Пластины кабачка обжарить на масле с одной стороны.

Пластины кабачка обжарить на масле с одной стороны.

Перевернуть и обжарить с другой.

Перевернуть и обжарить с другой.

Мелко нарезать лук: отдельно зелёный, отдельно луковички.

Мелко нарезать лук: отдельно зелёный, отдельно луковички.

На том же масле в сковороде обжарить лук.

На том же масле в сковороде обжарить лук.

Добавить муку.

Добавить муку.

Хорошо её прогреть до желтоватого цвета, помешивая постоянно вилкой.

Хорошо её прогреть до желтоватого цвета, помешивая постоянно вилкой.

Сковороду снять и добавить воды, размешать не на плите, чтобы не образовались комочки. Добавить сметану.

Сковороду снять и добавить воды, размешать не на плите, чтобы не образовались комочки. Добавить сметану.

Довести соус до готовности.

Довести соус до готовности.

Пластины кабачков, тем временем, остыли и стали эластичными и мягкими.

Пластины кабачков, тем временем, остыли и стали эластичными и мягкими.

Завернём в каждую пластину мясной фарш и свернём рулетиком.

Завернём в каждую пластину мясной фарш и свернём рулетиком.

Уложим рулетики в форму для запекания.

Уложим рулетики в форму для запекания.

Польём приготовленным сметанным соусом и поставим в нагретую до 250°С духовку до закипания соуса. Когда соус закипит, убавить жар до 160°С, запекать минут 20.

Польём приготовленным сметанным соусом и поставим в нагретую до 250°С духовку до закипания соуса. Когда соус закипит, убавить жар до 160°С, запекать минут 20.

Форму вынуть и посыпать рулетики натёртым твёрдым сыром (у меня был алтайский, можно взять любой).

Форму вынуть и посыпать рулетики натёртым твёрдым сыром (у меня был алтайский, можно взять любой).

Посыпать зелёным луком и поставить ещё минут на 5 в духовку, которую можно отключить.

Посыпать зелёным луком и поставить ещё минут на 5 в духовку, которую можно отключить.

Всё, рулетики готовы, хорошо подавать с гарниром из картофеля или риса.

Всё, рулетики готовы, хорошо подавать с гарниром из картофеля или риса.

Лучшие рецепты категории "Мясные рулеты":

Лучшие рецепты категории "Мясные закуски":

Лучшие рецепты категории "Горячие закуски":

Другие материалы сайта:

  • Мясо бефстроганов

    А вы знаете, как готовить бефстроганов из говядины правильно? Сайт webspoon.ru будет лучшим помощником в приготовлении этого вкусного блюда

ПЕРВАЯ ПОЛОСА

1 0

3

4

4

3

4

2

5

Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Еще не зарегистрированы?Регистрация

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Уже регистрировались? Вход

Рулеты из кабачков с шампиньонами и сыром Идея Меню
Рулетики из кабачков с курицей - пошаговый фото рецепт
Рулеты из кабачков с шампиньонами и сыром Идея Меню
Кабачки рецепты с фото пошагово » Кулинарные рецепты
Рулеты из кабачков с шампиньонами и сыром Идея Меню
Рулетики из кабачка с мясным фаршем рецепт с фото
Рулеты из кабачков с шампиньонами и сыром Идея Меню
Рулетики из кабачков с сыром (пошаговый рецепт)
Рулеты из кабачков с шампиньонами и сыром Идея Меню
Рулет из кабачка и сосиски в тесте и 15 похожих
Рулеты из кабачков с шампиньонами и сыром Идея Меню
Рулеты из кабачков с шампиньонами и сыром Идея Меню
Рулеты из кабачков с шампиньонами и сыром Идея Меню
Рулеты из кабачков с шампиньонами и сыром Идея Меню
Рулеты из кабачков с шампиньонами и сыром Идея Меню
Рулеты из кабачков с шампиньонами и сыром Идея Меню
Рулеты из кабачков с шампиньонами и сыром Идея Меню
Рулеты из кабачков с шампиньонами и сыром Идея Меню
Рулеты из кабачков с шампиньонами и сыром Идея Меню
Рулеты из кабачков с шампиньонами и сыром Идея Меню