tellmenow.info

Крем-краска для волос Garnier 100 color Яркая

Крем-краска для волос Garnier 100 color Яркая
Крем-краска для волос Garnier 100 color Яркая

Содержание статьи:

икра горбуши домашнего посола


Икра горбуши – это достаточно дорогостоящий деликатес, который имеет несколько способов приготовления. Чтобы вы выбрали подходящий рецепт, предлагаем прочесть нашу статью и узнать, как засолить икру горбуши в домашних условиях.

После приобретения целой, неразделанной горбуши для домашней засолки, для многих становится приятным сюрпризом наличие в рыбе икры. Процесс посола последней состоит из нескольких этапов:

  • разморозка и извлечение икры из ястыков (пленки);
  • выбор и приготовление солевого маринада.

На первом этапе важно не повредить икринки. Для этого нужно залить неочищенную икру (500 г) теплой водой (1 л) с добавлением соли (3 ст. ложки) и оставить на 1-2 часа.залить неочищенную икру подсоленной водой

После этого переложить в дуршлаг и обдать горячей водой. Пленка быстро сворачивается и легко удаляется, а зернышки сохраняют свою целостность.

Если передержать икру в горячей воде, икринки затвердеют.

Существуют рецепты засолки икры в ястыках, но такой посол может оказаться неравномерным, да и перед употреблением пленку все равно придется убирать, поэтому целесообразней это сделать до посола.

Читайте также:  Идеальная пара к столу: свинина и грибы

очистить пленку с икрыЗасолка икры горбуши в домашних условиях имеет несколько технологий приготовления. Их главные отличия: длительность хранения готового продукта и длительность самого посола. Рассмотрим подробно каждый из них.

Перед засолом икру рекомендуется хорошо промыть под водой и подсушить.

Мокрый засол

икра горбуши мокрого посолаЭтот рецепт засолки икры горбуши, который включает в себя стандартный набор компонентов: сахар, вода, соль. Для приготовления 100 г морского деликатеса, потребуется закипятить 0,25 л воды и растворить в ней 10 г соли и щепотку сахара (3-5 г).

процесс посола икры горбушиОхладить рассол до 30-40 градусов, залить икру. Продукт должен настояться на протяжении 2 часов, затем необходимо слить жидкость. После этого икра готова к употреблению. Для вкуса можно добавить пряности, сок выжатого лимона, маринованный лук, зелень и пр.

Этот способ приготовления икры считается самым вкусным, но вместе с этим более продолжительным по приготовлению. Кроме того, хранить готовую икру разрешается всего 2 суток в герметичной таре.

Сухой засол

икра горбуши сухого посолаЕсли вы хотите, чтобы срок годности готового продукта был более длительным, чем при мокром посоле, то следует засолить икру сухим способом. Готовый деликатес может храниться в холодильнике до 2-х недель, что особенно удобно при засоле большого количества икры.

Читайте также:  Делаем аппетитные бутерброды с пастой из авокадо

Итак, как солить красную икру горбуши в домашних условиях при помощи сухого метода? Для этого понадобятся те же ингредиенты, что и при мокром посоле, за исключением воды, вместо нее необходимо добавить масло.

На 100 г икры потребуется 5 г соли (крупного помола), столько же сахара и пол чайной ложки масла растительного без запаха. Все ингредиенты следует перемешать и поместить в холодильник на 12 ч, после чего икра будет готова к употреблению.


Быстрый засол

икра быстрого посолаКак засолить красную икру горбуши, если необходимо, чтобы продукт был готов к употреблению спустя несколько часов? Воспользуйтесь данным способом засола, для которого потребуется только сахар и соль.

Для сильного посола 100 г икры рекомендуется перемешать с 10 г соли, для среднего – с 5-7 г, для слабого – с 3-5 г. Добавить половину маленькой ложки сахара.

Все медленно и тщательно перемешать и поместить в холодильник. Продукт будет готов уже спустя 4-5 ч, что особенно удобно, если ожидается приход гостей или просто не хочется долго ждать длительного посола икры. Хранить готовый деликатес рекомендуется не больше 2 суток.

Читайте также:  Рецепты приготовления заготовок из айвы японской на зиму

Деликатес получится гораздо вкуснее, полезнее и дешевле, чем магазинные аналоги, если будет приготовлен собственноручно. В нашей статье мы подробно описали, как посолить икру горбуши в домашних условиях, как видно, в этом ничего сложного нет, поэтому выбирайте понравившийся рецепт и наслаждайтесь изысканным лакомством.

Крем-краска для волос Garnier 100 color Яркая
Вязание японского коврика. Оригинальная идея Уют
Крем-краска для волос Garnier 100 color Яркая
Питание ребенка от 0 до 12 месяцев
Крем-краска для волос Garnier 100 color Яркая
В скандал со свадьбой дочери
Крем-краска для волос Garnier 100 color Яркая
Мои первые самокаты (бойлы, приготовленные в домашних)
Крем-краска для волос Garnier 100 color Яркая
Цветомузыка из жесткого диска » Сделай сам
Крем-краска для волос Garnier 100 color Яркая
Крем-краска для волос Garnier 100 color Яркая
Крем-краска для волос Garnier 100 color Яркая
Крем-краска для волос Garnier 100 color Яркая
Крем-краска для волос Garnier 100 color Яркая
Крем-краска для волос Garnier 100 color Яркая
Крем-краска для волос Garnier 100 color Яркая
Крем-краска для волос Garnier 100 color Яркая
Крем-краска для волос Garnier 100 color Яркая
Крем-краска для волос Garnier 100 color Яркая