tellmenow.info

Стрижки для тонких волос: фото, какие прически выбрать

Стрижки для тонких волос: фото, какие прически выбрать
Стрижки для тонких волос: фото, какие прически выбрать

Здравствуйте, друзья! С наступлением холодов вспоминаются «зимние» блюда и закуски. Почему бы не устроить себе маленький праздник и не приготовить вкусный холодец прямо сейчас, не дожидаясь Нового года? Вы тоже любите холодец, но вам не нравится длительность этого процесса? Тогда я поделюсь быстрым рецептом как приготовить холодец в мультиварке!

холодец в мультиварке

Продукты для холодца из курицы:





  • куриные лапки — 500 г
  • куриное филе — 2 шт
  • куриные спинки — 3 шт
  • морковь — 1 шт
  • лук репчатый — 1 шт
  • соль, перец, лавровый лист
  • чеснок
  • петрушка для украшения

 

Приготовление холодца из курицы в мультиварке

Прежде всего сделаю акцент на том, что  холодец я готовила с помощью мультиварки-скороворки Поларис. О первом знакомстве с моей мультиваркой я рассказывала в статье Тушеная капуста.

Когда я выбирала для себя мультю-помощницу, обратила внимание на немаловажную для меня функцию быстрого приготовления холодца. Ну не люблю я стоять над кастрюлей, следить чтобы больше чем нужно не булькало, снимать эту пенку :wacko:  да и вообще, быть привязанной к плите ближайшие 6 часов. Именно поэтому готовила холодец очень редко, хотя мои домочадцы, да и я, любим холодчик.

Признаюсь, я впервые использовала в качестве желирующего  продукта куриные лапки.  Все больше готовлю из свиных ножек или куриных, индюшиных крыльев,  но никогда не добавляю желатин. Как по мне, с желатином это уже заливное.

куриный набор для холодца

Куриные лапки нужно как следует вымыть, ошпарить кипятком, чтобы кожица легче снималась, и обязательно обрезать коготки. Можно на некоторое время вымочить в чистой воде  вместе с куриными спинками, чтобы не было сгустков крови.

Кстати,  японские ученые заявили что бульон, приготовленный на куриных лапках, способствует понижению высокого артериального давления. Кроме того, в лапках содержится большое количество коллагена, который поддерживает здоровое состояние наших суставов. Так что, холодец на курином бульоне не только вкусный, а и  диетический, полезный.

Так вот, выкладываем в чашу мультиварки все наши куриные сокровища, сверху кладем сырую очищенную морковку и головку лука с нижней шелухой. Для вкуса сразу же добавим соли, перец горошком и лавровый лист. На чашу 5 л, я взяла столовую ложку соли.

мясо и лапки курицы для холодца в мультиварке

Заливаем холодной водой, чтобы вода доходила до максимальной метки чаши.

Закрываем мультиварку-скороварку крышкой, опускаем клапан давления и выставляем режим «Мясо на кости», давление максимальное, на 55 минут. И идем заниматься своими делами ;-) .

После того как прозвучит сигнал готовности, нажимаем на кнопку «отмена» нагрева и выключаем из мультиварку из сети. Это тот случай, когда не нужно торопить события и открывать принудительно клапан давления, чтобы выпустить пар.

Когда само собой пар выйдет, открываем крышку и наблюдаем… прозрачнейший бульон, вверху плавает золотистая разомлевшая курятинка. Честно говоря, меня смущало, что  не нужно снимать пенку. И совершенно напрасно, потому что пенка осталась на стенках выше уровня бульона :unsure:.

Я настолько была под впечатлением, что забыла сфотографировать этот торжественный и важный момент и принялась доставать мясо-кости из бульона. Вы уж простите, может в следующий раз не забуду, поделюсь.

Вот так выглядит бульончик.

куриный бульон для холодца в мультиварке

В этот момент проверяем, достаточно ли соли в бульончике, если нет — досаливаем и включаем на пару минут на подогрев мультиварку. Даже не сомневайтесь, в бульоне  выше 100 градусов температура, поэтому закипит он моментально.
А дальше как обычно — отделяем мясо от кости. В моем случае, это нужно было сделать только на спинках, а филе просто разобрала на волокна. Кто любит разомлевшие куриные лапки  — хрустите на здоровье, они в полном вашем распоряжении :yes: .

Раскладываем мясо курицы по тарелочкам, выдавливаем по дольке чеснока и заливаем процеженным бульоном.

куриное мясо для холодца в мультиварке

Если предпочитаете холодец без жира, можно собрать излишки с остывшего бульона  бумажной салфеткой — она моментально впитывает жир.

Украшаем холодец по своему усмотрению — кусочками морковки или веточками петрушки.

Хотите эксклюзивную подачу холодца   с розовой прослойкой  хрена?

холодец

 

Тогда предлагаю посмотреть мой Новогодний рецепт холодца,  который участвовал в конкурсе Коронных блюд на сайте Солянка.ру Танечки Безкоровайной .  Там же можно узнать, как использовать для украшения холодца зеленый горошек, а в качестве посуды силиконовые формы.

А так как у меня «рядовой» холодец, повседневный можно сказать, я обошлась традиционным набором украшений )).

Отправляем тарелки  на холод и ждем звездного часа, когда холодец полностью застынет.  Это трепетный момент для каждой хозяйки — мало ли… Но у меня благополучно застыл! :yahoo:

Из всего количества продуктов для 5 литровой чаши мультиварки у меня получилось 5 тарелочек такого быстрого и очень вкусного холодца.

 холодец из курицы в мультиварке

Теперь вы знаете как приготовить холодец в мультиварке вкусно и быстро! ;-)  Диетический холодец из курицы в мультиварке-скороварке  доставит удовольствие от  самого процесса, а фигура  не пострадает от лишних килограммов, даже не сомневайтесь!

Всегда вам рады! Елена и Женские слабости

Если вам понравилась статья, будьте добры, поделитесь информацией со своими друзьями!

Стрижки для тонких волос: фото, какие прически выбрать
Холодец из курицы и свиной ножки. Рецепт вкусного
Стрижки для тонких волос: фото, какие прически выбрать
Как сделать бутоньерку из атласных лент своими руками
Стрижки для тонких волос: фото, какие прически выбрать
Торт Наполеон на сковороде - рецепт с пошаговыми фото
Стрижки для тонких волос: фото, какие прически выбрать
Картошка с мясом в духовке слоями пошаговый рецепт
Стрижки для тонких волос: фото, какие прически выбрать
Цветущие
Стрижки для тонких волос: фото, какие прически выбрать
Стрижки для тонких волос: фото, какие прически выбрать
Стрижки для тонких волос: фото, какие прически выбрать
Стрижки для тонких волос: фото, какие прически выбрать
Стрижки для тонких волос: фото, какие прически выбрать
Стрижки для тонких волос: фото, какие прически выбрать
Стрижки для тонких волос: фото, какие прически выбрать
Стрижки для тонких волос: фото, какие прически выбрать
Стрижки для тонких волос: фото, какие прически выбрать
Стрижки для тонких волос: фото, какие прически выбрать