tellmenow.info

Салат Обжорка 8 разных классических рецептов

Салат Обжорка 8 разных классических рецептов
Салат Обжорка 8 разных классических рецептов

Содержание

 

Представляем вам рецепт простого и вкусного салата с курицей с говорящим названием «Обжорка». Набор продуктов для приготовления этого салата очень прост и найдётся в каждом доме. «Обжорку» можно приготовить, как для повседневной трапезы, так и для праздничного застолья. По желанию отварную курицу можно заменить на говядину, свинину, колбасу или даже грибы. А вместо обычной моркови можно использовать морковь по-корейски.

Ингредиенты для приготовления салата «Обжорка»:

  • курица (грудка или филе) – 300-400 г
  • морковь – 1-2 шт.
  • лук репчатый – 1-2 шт.
  • огурцы маринованные – 2-4 шт.
  • чеснок (по желанию) – 2-4 зубчика
  • растительное масло – для жарки
  • соль, перец – по вкусу
  • майонез – 2-3 ст.л.

Рецепт приготовления салата «Обжорка»:

Курицу отварить в подсоленной воде до готовности (примерно 20 минут после закипания). Затем остудить, отделить мясо от костей, нарезать мякоть небольшими кусочками.

Рецепт салата обжорка пошагово с фото

Морковь очистить от кожуры, промыть водой, обсушить и натереть на крупную терку.

Рецепт салата обжорка пошагово с фото

Репчатый лук также очистить и промыть, затем нарезать маленькими кубиками.

Рецепт салата обжорка пошагово с фото

Обжарить морковь в небольшом количестве растительного масла на сковороде. Дать остыть.

Рецепт салата обжорка пошагово с фото

Отдельно в масле обжарить репчатый лук до мягкости. Остудить.

Рецепт салата обжорка пошагово с фото

Маринованные или солёные огурцы нарезать тонкой соломкой или небольшими кубиками.

Рецепт салата обжорка пошагово с фото

В глубоком салатнике соединить все подготовленные продукты и хорошо перемешать.

Рецепт салата обжорка пошагово с фото

Зубчики чеснока очистить, промыть и пропустить через пресс. Добавить измельчённый чеснок в салат и снова хорошо размешать. Посолить и поперчить по вкусу.

Рецепт салата обжорка пошагово с фото

Перед подачей к столу заправить салат небольшим количеством майонеза. Салат «Обжорка» с курицей готов!

Рецепт салата обжорка пошагово с фото

Кулинарные рецепты и фоторецепты


пошаговый рецепт с фото приготовления салата обжорка,Салаты

Источник: cook-s.ru

 

Салат «Обжорка» с говядиной

Рецепт салата обжорка пошагово с фотоПредлагаем вашему вниманию блюдо с простым составом ингредиентов и забавным наименованием — салат «Обжорка» с говядиной. Смело заявляем, что в данном случае название полностью оправдано, ведь за счет питательных продуктов насыщение наступает достаточно быстро, хотя при этом сложно отказать себе в очередной порции аппетитного и соблазняющего мясного салатика!

Итак, любители вкусно и сытно поесть, пополняйте свой кулинарный блокнот — готовим салат «Обжорка» с говядиной по рецепту с фото.

  • говядина — 300 г;
  • морковь — 2 шт. (крупные);
  • луковица — 1 крупная (или 2 средние);
  • соленые (или маринованные) огурцы — 150-200 г;
  • чеснок — 1-2 зубца;
  • растительное масло — 3 ст. ложки;
  • петрушка (по желанию) — несколько веточек;
  • майонез — по вкусу;
  • соль, перец — по вкусу.

Cалат «Обжорка» с говядиной рецепт с фото пошагово

Как приготовить салат «Обжорка» с говядиной

  1. Мясо отвариваем до полной готовности в подсоленной воде. Затем остужаем и нарезаем соломкой или разбираем руками на волокна.Рецепт салата обжорка пошагово с фото
  2. Избавив от шелухи, шинкуем тонкими полукольцами лук.Рецепт салата обжорка пошагово с фото
  3. Очищенную морковь нарезаем тончайшей соломкой. Если у вас имеется специальная терка для моркови по-корейски, можно воспользоваться ей.Рецепт салата обжорка пошагово с фото
  4. В чистой сковороде разогреваем 1 ст. ложку масла, затем выкладываем лук и обжариваем на среднем огне, помешивая. Доводить тонкие полукольца до потемнения и сильной зажарки не нужно: нам необходимо получить мягкий, полупрозрачный лук с легким золотистым оттенком. Для этого потребуется примерно 3-5 минут.Рецепт салата обжорка пошагово с фото
  5. В отдельной сковороде разогреваем 2 ст. ложки масла и обжариваем морковь на среднем огне около 5-7 минут. Учитывайте, что морковь в салате не должна быть слишком мягкой!Рецепт салата обжорка пошагово с фото
  6. Огурцы извлекаем из маринада, при необходимости очищаем от толстой кожуры, а затем нарезаем тонкой и длинной соломкой (длина около 3-4 см, толщина — 1-2 мм).Рецепт салата обжорка пошагово с фото
  7. Теперь осталось лишь собрать подготовленные ингредиенты воедино. Для этого выкладываем в глубокий салатник мясо, огурцы, а также подостывшие до комнатной температуры полукольца лука и морковную стружку. Солим, перчим и заправляем «Обжорку» майонезом, смешанным с чесночными зубцами, предварительно очищенными и пропущенными через пресс. Рекомендуем использовать домашний майонез вместо покупного — так готовое блюдо получится не менее вкусным и при этом без химических добавок!Рецепт салата обжорка пошагово с фото
  8. Позволяем «Обжорке» немного настояться перед подачей, чтобы все составляющие блюда тщательно пропитались майонезом. Подаем, украсив каждую порцию веточкой свежей петрушки.Рецепт салата обжорка пошагово с фото

Читайте также:  Рецепты винегрета с квашеной капустой

Салат «Обжорка» с говядиной, несмотря на простой состав продуктов, получается очень вкусным! Приятного вам аппетита!

Салат «Обжорка» с говядиной


Очень вкусный и питательный салат «Обжорка» с говядиной отлично подойдет для торжества или семейного обеда. Сытное блюдо состоит из самых простых продуктов.

Источник: kulinarnia.ru

 

Рецепт салата Обжорка – не скучная классика

≡ Главная → Салаты и закуски → Рецепт салата Обжорка – не скучная классика

Сегодня хочу предложить вам очень вкусный рецепт праздничного салата. Его можно приготовить на Новый год или 8 Марта. На каждый день или на день рождения идеально подойдет салат Обжорка классический. Рецепт с фото поможет вам понять, насколько простой он в приготовлении. С фасолью и копченой колбасой, говядиной, корейской морковью, с печенью – это разные варианты его приготовления. С черносливом и грибами, с сухариками – эти “Обжорки” тоже пользуются большой популярностью.

Рецепт салата обжорка пошагово с фото

Люблю такие блюда за простоту приготовления и бюджетные ингредиенты. Попробовала в первый раз его в гостях, понравился и запомнился необычный вкус. Удивило разнообразие рецептов, некоторые из них я попробовала приготовить. Остановилась на классическом рецепте, он очень вкусный.

Если вы ищите новый интересный вкус салата на праздничный стол, попробуйте это блюдо. Ваши гости будут приятно удивлены его вкусом, обязательно попросят поделиться рецептом. Вкусный, недорогой, простой в приготовлении. Пользуется заслуженной популярностью и любовью многих.

Рецепт салата обжорка пошагово с фото
  • Куриное мясо (или говядина) – 400 грамм
  • Луковица – одна крупная
  • Морковь – одна крупная
  • Соленый огурец (не маринованный, а квашеный) – 3 шт.
  • Майонез
  • Специи по вкусу

Как сделать классический салат Обжорка

  1. Начинаем работу с варки мяса. Куриное филе достаточно отварить 20 минут в небольшом количестве воды с лавровым листом и овощами. Говядина варится дольше, её желательно приготовить заранее. Чтобы мясо не стало сухим, оставьте его в бульоне.
  2. Режем мясо на квадратные кусочки.
  3. Одну крупную луковицу мелко измельчаем и тушим на сковороде в масле. Не обжариваем, а тушим до мягкости, немного присыпав молотым перцем. Вынимаем на блюдце и остужаем.
  4. Морковку натираем на крупной терке. Подойдет и корейская терка для этого. Обжариваем ее на масле, стараясь довести до мягкости. До корочки зажаривать не надо. Вынимаем, остужаем, как морковку. Обращаю внимание, что овощи жарим отдельно друг от друга.Рецепт салата обжорка пошагово с фото
  5. Квашеный огурец нарезаем на тонкие брусочки. Маринованный огурец в это блюдо не подойдет, испортит вкус. Если дома нет таких огурцов, купите несколько штук на базаре.Рецепт салата обжорка пошагово с фото
  6. На этом подготовительные работы окончены. Как видите, — все проще простого.
  7. Выкладываем заготовки в салатницуРецепт салата обжорка пошагово с фото, смазываем майонезом, перемешиваем.Рецепт салата обжорка пошагово с фото Пробуем на вкус, если есть необходимость, то солим и перчим. Рецепт салата обжорка пошагово с фотоПри желании добавляем зелень петрушки. Получается яркий, праздничный салат, который я обязательно сделаю на Новый год.

Советы и замечания

  • С каким мясом вкуснее, не скажу. Одинаково вкусно с куриным филе и говядиной.
  • Отварите мясо и пожарьте овощи заранее. Экономия времени на лицо, останется порезать огурец и смешать.
  • Корейская морковь смотрится здесь неплохо. Но я предпочитаю использовать тушеную.
  • Подавать салат лучше в прозрачной салатнице. Так он выглядит эффектно.
  • На столе он не задерживается, съедается в первую очередь.
  • Подавать к столу его можно сразу после смешивания. Это не тот вариант, когда нужно настояться и пропитаться.

Читайте также:  Салат корона рецепт с фото

Интересныый вкус получается у “Обжорки” с консервированной фасолью и колбаской

Салат Обжорка с фасолью и копченой колбасой

  1. Тушим лук и морковь как в первом рецепте.
  2. 200 грамм копченой колбасы порезать соломкой.
  3. Консервированную фасоль отцедить от жидкости.
  4. Смешать ингредиенты, перемешать с майонезом.
  5. Быстрый и сытный салат готов! Здесь соленые огурчики добавляете по желанию. В оригинале рецепта их не было, но мне салат показался пресноватым. Я добавила огурцы, вкус стал более насыщенным . Хотя вкусы у всех разные, подбирайте варинт для себя

Вариантов приготовления много, приготовьте несколько и выберите для себя, то, что нравится больше. Мне по душе именно классический вариант, который я вам именно рекомендую

Приятного всем аппетита!

Новые вкусные блюда для вас каждый день на нашем сайте.

Рецепт салата Обжорка - не скучная классика


Cалат Обжорка классический, необычное сочетание доступных продуктов. Рецепт с фото и описанием

Источник: bufeta.net

 

Рецепт: Салат Обжорка классический

Пошаговое приготовление с фото:

Салат Обжорка классический — это очень вкусный и сытный салат, который не зря так назван. Ведь от него просто трудно оторваться! Приготовить такой салат можно с использованием самых разных ингредиентов: с мясом говядины или курицы, отварным языком, колбасой, печенью, с морковкой по-корейски, маринованными грибами и так далее. То есть каждый выбирает основной ингредиент на свой вкус. Еще одна отличительная черта салата Обжорка в том, что овощи (лук и морковь) предварительно обжариваются на растительном масле. В оформлении салата тоже можно проявить фантазию: смешав все составляющие и выложить горкой или же сформировать слои.
Салат Обжорка классический может стать отличной заменой не менее популярного салата «Оливье», только готовится он намного быстрее. Если вы ищите новые вкусы, то обязательно приготовьте салат Обжорка по классическому рецепту и готовьтесь получать комплименты в свой адрес.

1. Сначала займемся мясом. Говяжью вырезку хорошенько промыть и обсушить бумажными полотенцами. Как известно, при варке говядина становится жесткой, поэтому ее нужно предварительно обмазать горчицей и дать постоять минут тридцать. Если же пользоваться сухим порошком горчицы, то время нужно увеличит до сорока минут. По истечении времени смойте горчицу с мяса и ставьте его вариться в подсоленной воде.

Рецепт салата обжорка пошагово с фото
2. Вареное мясо охладить и нарезать тонкой соломкой.

Рецепт салата обжорка пошагово с фото
3. Морковь очистить и натереть на крупной терке или же порезать. Обжарить на растительном масле.

Рецепт салата обжорка пошагово с фото
4. Лук почистить и нарезать полукольцами. Обжарить до золотистого цвета.

Рецепт салата обжорка пошагово с фото
5. Соленые огурцы порезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке (если ни достаточно плотные). Слегка отжать излишки маринада.

Рецепт салата обжорка пошагово с фото
6. Собираем салат. В первом варианте все ингредиенты смешиваем в глубокой миске с майонезом.

Рецепт салата обжорка пошагово с фото

7. Вторая вариация оформления салата — слои. Для этого выкладываем ингредиенты в таком порядке: мясо-майонез, огурцы — майонез, сверху покрываем обжаренными овощами.
8. Украсить салат сухариками непосредственно перед подачей на стол.

Рецепт: Салат Обжорка классический


Рецепт: Салат Обжорка классический Пошаговое приготовление с фото: Салат Обжорка классический — это очень вкусный и сытный салат, который не зря так назван. Ведь от него просто трудно

Источник: dinne.ru

 

Привет, читателям и подписчикам моего кулинарного блога. Вчера все отпраздновали Международный женский день и очередной выходной день. А сегодня снова за работу. Я представляю вашему вниманию один из самых простых и в то же время один из самых сытных салатиков. Я покажу рецепт с фото салата Обжорка.

Я вообще очень люблю готовить различные салаты, так как в процессе приготовления можно добавить или убрать какой-то ингредиент. Да и вариантов приготовления одного и того же салатика столько, что каждый найдет себе самый любимый рецепт.

Читайте также:  Овощные салаты без масла и майонеза

Думаю, что название блюдо получило из-за своей сытности. Ну, правда, он накормит даже самого голодного и ненасытного человека.

Из этой статьи вы узнаете следующее:

Классический с курицей

Рецепт салата обжорка пошагово с фото

В классическом рецепте используется говядина, но так как у меня ее под рукой не оказалось, я использовала курицу.

  • говядина (у меня филе курицы) – 300-350 грамм
  • морковь – 1-2 небольших по размеру
  • лук – 1 большая
  • консервированные огурцы – 2-3
  • чесночок – 1-2 зубчика (я не брала)
  • соль и свежемолотый перец по вкусу
  • немного майонеза
  • растительное масло для жарки

Как приготовить

  1. Заранее отвариваем куриное мясо и студим его. Режем. Рецепт салата обжорка пошагово с фото
  2. Очищаем и моем морковку и лук.
  3. Морковь натираем на крупой терке, а лук режем. Рецепт салата обжорка пошагово с фотоРецепт салата обжорка пошагово с фото
  4. Обжариваем морковь на сковороде с добавлением растительного масла около 10-12 минут. Рецепт салата обжорка пошагово с фото
  5. После добавляем лучок и жарим эту смесь до прозрачности лука. Рецепт салата обжорка пошагово с фото
  6. Остужаем морковно-луковую смесь.
  7. Режем консервированные огурцы кубиками или соломкой. Как вы больше любите. Рецепт салата обжорка пошагово с фото
  8. Кладем все ингредиенты в одну тарелку и приправляем их солью и свежемолотым перцем. Рецепт салата обжорка пошагово с фото
  9. Кладем майонез и все перемешиваем. Рецепт салата обжорка пошагово с фото

Сытный салатик готов!

С грибами и сухариками

Рецепт салата обжорка пошагово с фото
  • мясо (курица, говядина или свинина) – 300-350 грамм
  • свежие или мороженные грибы (шампиньоны) – 200-250 грамм
  • огурцы консервированные – 2-3 штуки
  • лук – 2 средние головки
  • сухарики – 100-150 грамм
  • свежий укроп – 1 небольшой пучок
  • растительное масло для жарки
  • немного майонеза
  • немного соли и смеси перцев

Как сделать

  1. Варим и остужаем мясо.
  2. Нарезаем его кубиками.
  3. Грибы жарим на растительном масле.
  4. Пока они жарятся, очищаем и моем лук.
  5. Режем его и добавляем к грибам.
  6. Жарим смесь еще до прозрачности лука.
  7. Остужаем луково-грибную смесь.
  8. Нарезаем кубиками консервированные огурцы.
  9. Мелко шинкуем укроп.
  10. Приправляем солью, перцем и майонезом.
  11. Смешиваем все ингредиенты.

С зеленым горошком

Рецепт салата обжорка пошагово с фото
  • копченая курица или колбаса – 300-400 грамм
  • морковка – 3-4 небольших
  • консервированный горошек – 1 баночка (можно и меньше)
  • лук – 1 штука
  • майонез для заправки
  • уксус 9 % — 1 столовая ложка
  • вода – 50 миллилитров
  • сахар – 1 чайная ложка

Как готовить

  1. Вымытый и очищенный лук режем тоненькими полукольцами.
  2. Смешиваем лук, воду и сахар и маринуем лук примерно около часа.
  3. После этого жидкость сливаем.
  4. Очищенную и вымытую морковку трем на терке.
  5. Пассеруем ее до мягкости на сковороде с добавлением небольшого количества масла, регулярно помешивая.
  6. Выкладываем морковку на тарелку и оставляем остывать.
  7. Нарезаем курицу (или колбасу) кубиками.
  8. Смешиваем все ингредиенты с майонезом.

Этот салат станет еще вкуснее, если постоит некоторое время: хотя бы часик.

Если у вас есть свой вкусный рецепт с итоговыми или пошаговыми фотографиями, то вы его можете прислать мне. Я обязательно размещу его у себя на блоге и укажу имя автора (можно и свою личную фотку прислать).

Еще я хочу напомнить вам, что если вы планируете отдых, то самое время подыскать себе нужный отель. Забронировать отель можно здесь .

Не забывайте подписываться на обновления блога. Это можно сделать через форму, расположенную ниже. Нужно только ввести свой адрес электронной почты и кликнуть на кнопку «Подписаться». А можно и мой подарок получить .

Если вам понравилась моя статья, отблагодарите меня за мою работу, кликнув по кнопочкам социальных сетей, которые находятся после статьи.

А я же говорю вам: «До-свидания!».

Понравилась статья? Поделись с друзьями в соцсетях:

Салат Обжорка: три рецепта с фото


В статье представлены рецепты салата Обжорка с пошаговыми фото: классический рецепт с курицей, с грибами и сухариками, с говядиной, колбасой, с горошком.

Источник: zhit-tak-prosto.ru

 


Загрузка...

Поделитесь статьей в соц. сетях:

Салат Обжорка 8 разных классических рецептов
Салаты праздничные, На праздничный стол, Салат Обжорка, рецепты с фото
Салат Обжорка 8 разных классических рецептов
Cалат «Обжорка» классический пошаговый рецепт слоями с фото
Салат Обжорка 8 разных классических рецептов
Салат Обжорка классический 3 вкусных рецепта с фото и видео
Салат Обжорка 8 разных классических рецептов
Салат «Обжорка». Семь рецептов приготовления салата
Салат Обжорка 8 разных классических рецептов
Салат Обжорка - гармония вкуса: рецепт с фото и видео
Салат Обжорка 8 разных классических рецептов
Салат Обжорка 8 разных классических рецептов
Салат Обжорка 8 разных классических рецептов
Салат Обжорка 8 разных классических рецептов
Салат Обжорка 8 разных классических рецептов
Салат Обжорка 8 разных классических рецептов
Салат Обжорка 8 разных классических рецептов
Салат Обжорка 8 разных классических рецептов
Салат Обжорка 8 разных классических рецептов
Салат Обжорка 8 разных классических рецептов