tellmenow.info

Запеканки для детей ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА

Запеканки для детей ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА
Запеканки для детей ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА
Запеканки для детей ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА

Запеканка с вишней

«Улыбка»

Здравствуйте, читатели сайта gotovimdetyam.ru – про вкусное детское питание. Предлагаю сегодня детский рецепт одной из самых любимых моими дочками запеканок. Это приготовленная на пару, или в духовке запеканка с вишней. Можете ее начинать готовить детям с одного года, при приготовлении на пару, а уже ближе к двум годам можно ее выпекать в духовке. Она понравиться на вкус детям и взрослым. Рецепт находится в разделе запеканки рецепты

Это творожная запеканка с вишней, т. к. творог будет термически обрабатываться, поэтому можно использовать и обычный магазинный творог (оптимально 5% жирности). Только обязательно свежий, проверяйте дату изготовления. Если у Вас есть время, будет хорошо, если Вы приготовите творог для детей самостоятельно по одному из рецептов, которые я расписала. Только старайтесь, чтобы хорошо отошла сыворотка.

Теперь немного напишу о том, чем полезна вишня детям. Польза вишни, как и других ягод в большом содержании разных витаминов и минеральных веществ. Содержащиеся в вишне пектин, фолиевая кислота, бета-каротин незаменимы для растущего организма, а витамин С для формирования стойкого иммунитета ребенка. Единственное, вишня действует закрепляющее на кишечник, поэтому если Ваш малыш склонен к запорам, нужно осторожнее ее употреблять. Вишня для детей (как и черешня) включается в детское меню с 11 месяцев. Она считается неаллергенной ягодой. Но не забываем, что, как и любой другой новый прикорм вводим постепенно. Сначала добавляем в компот, если не появляется аллергии, тогда можно дать в вареном виде ягоды. С года можно давать в сыром виде, также постепенно знакомим ребенка и следим за реакцией. В год норма любых ягод до 60 грамм в день, и тогда в этот день уже не нужно давать фруктовое пюре. До трех лет норма 100 грамм. А после трех можно уже дать 150 грамм.  Вишню вначале нужно разломать, проверить, что нет червяка, убрать косточку и дать мякоть. К сожалению, свежая вишня кисловатая на вкус. И мои дочки без особого энтузиазма ее кушают, даже если посыпать сахаром. Поэтому я стараюсь сделать из нее соки, компоты, кисели и добавляю ее в десерты, одним из них является сегодняшняя запеканка с вишней. Конечно, летом замечательно ее можно всегда купить на рынке, или собрать урожай на даче, но хочется ее употреблять осенью и зимой, когда детям особенно необходимы витамины и минералы, поэтому я стараюсь хоть немного, но заморозить вишню в морозилке с лета. Можно еще и покупать уже быстрозамороженную вишню в пакетах, благо сейчас много такой отечественного производства. Мы знаем, что витамины устойчивы к быстрой заморозке и к хранению в таком виде при низких температурах.

Я уже выкладывала разные запеканки ранее на сайт, потому что мои дочки их очень любят. Это:  творожная запеканка "Светофор",  запеканка творожная детская "Царевна лягушка", запеканка творожная  «Виноградик», запеканка из творога «Банановая пчелка; 

Отлично подойдет творожная запеканка с вишней для ужина детям и на десерт для взрослых. Недавно к нам  приходили гости, я приготовила запеканку для детей в духовке, но у взрослых она пользовалась не меньшей популярностью, наравне с тортом.

Что Вам потребуется, чтобы получилась
 творожная запеканка с вишней

1. 300 грамм творога;

2. 3 яйца;

3. 0,5 стакана сахара;

4. 0,5 стакана вишни;

5. 2 столовые ложки манки;

6. кусочек сливочного масла для смазывания.

Рецепт приготовления запеканки с вишней:

1. Вишню нужно помыть под проточной водой. Если у Вас вишня свежая, то дальше этот пункт можно опустить. Если как у меня замороженная, то ее нужно оттаять. Медленное оттаивание ягод убивает витамины, поэтому нужно ускорять это оттаивание. Поэтому на 10 минут зальем вишню кипятком. Затем вишню мы положим в запеканку, а воду, в которой оттаивала вишня, можно использовать для компота, киселя, фруктового супа. Потому что витамины и минералы сохраняются и в ягодах, и этой воде.

  2. Яйца помыть под проточной водой. Взбить в блендере вместе с сахаром (можно миксером). 3. Добавить к яйцам творог и манку, еще все взбить до однородной консистенции, как на фото. 4. Теперь все готово, можно формировать запеканку с вишней в формочках. Дно силиконовых формочек смазать маслом (можно не смазывать) разложить по формочкам вишню. Если у Вас нет силиконовых формочек, можно положить в простую тефлоновую. 5. Если Вы будете готовить в пароварке, тогда можно взять контейнер для приготовления каш (который без отверстий). Пергаментную бумагу класть не обязательно. Запеканку и так можно хорошо вынуть. Смазываем контейнер тоже маслом, кладем вишню. 6. Сверху на вишню выкладываем творожную смесь. Ставим готовиться в пароварку на 25 минут. 7. Или в отдельных формочках готовим также в пароварке. 7. Если Ваш ребенок постарше тогда можно приготовить в духовке при 180 градусах тоже 25 минут. Конечно, на вкус запеканка с вишней, приготовленная в духовке вкусней. Моя старшая дочка ее обожает и часто просит приготовить, а вот приготовленную на пару ест хуже. Но младшая дочка пока кушает только на пару и с большим удовольствием. Нам с мужем больше нравиться запеканка, приготовленная в духовке. Поэтому, опять же очень удобно пользоваться такими порционными формочками, можно приготовить всем по-разному. 8. Вот так запеканка с вишнями поднимается в духовке.
9. Достаем запеканку из формы на блюдо.
10. Если Вы готовили в большой форме, то можно в таком виде подать запеканку ребенку. Сделать улыбку и нос из вишен, а два кусочка запеканки положить вместо глаз. 11. Вот так выглядит творожная запеканка с вишней, запеченая в духовке.
12. Нижняя слева, приготовленная в пароварке, остальные в духовке. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Запеканки для детей ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА
Творожно-рисовая запеканка для детей Детские рецепты
Запеканки для детей ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА
Запеканка с вишней - Детское питание на готовим детям
Запеканки для детей ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА
2 рецепта из творога: запеканка и пудинг для детского
Запеканки для детей ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА
Запеканка из риса с творогом - Запеканка творожная
Запеканки для детей ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА
Творожная запеканка для детей - пошаговый рецепт
Запеканки для детей ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА
Запеканки для детей ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА
Запеканки для детей ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА
Запеканки для детей ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА
Запеканки для детей ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА
Запеканки для детей ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА
Запеканки для детей ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА
Запеканки для детей ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА
Запеканки для детей ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА
Запеканки для детей ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА